随着人们健康理念的不断更新，中医药传统的滋补方式——膏方越来越受到人们青睐。膏方制作历史悠久，伴随秋意渐浓，又到了一年中的养生保健时节，昆山仁济医院“冬令进补”膏方门诊开幕!根据不同个体的身体状况，通过体质辨识，为广大市民开具个性化膏方，深受社会欢迎。今年我院还将邀请中医院的著名中医专家来院开设膏方门诊，满足群众的不同需求。

　　什么叫膏方?

　　膏方历史悠久，起于汉唐，在《黄帝内经》中就有关于膏方的记载。膏方是一种具有营养滋补和预防治疗综合作用的方剂，它是在复方汤剂的基础上，根据人的不同体质、不同临床表现而确立的不同配伍的处方，在中医辨证论治及整体观念的理论指导下，根据人体肺腑阴阳气血虚实变化，综合考虑个体体质特征，经过浸泡、煎煮、浓缩、收膏等工序，精制加工而成稠厚的滋补膏剂。

　　膏方的作用

　　膏方是传统中医治疗学的一个重要组成部分，具有良好的滋补功效，能营养脏腑，增强体能，促进健康，抗衰延寿。对调理慢性病、改善亚健康状态、增强免疫力、提高肿瘤术后生活质量均有很好的作用。冬令膏方养生进补颇受老百姓追捧，定制膏方的人群原来多为老年人，他们补膏是为了延年益寿、治病祛邪，强调的是膏方的滋补强壮作用。随着现代人对生活质量的重视，许多年轻人看准了膏方的调理滋补功能，也逐渐加入“进补”大军。

　　膏方的制作

　　药料处理：将处方的药料洗净，贵重药研粉。

　　煎煮：把药物放入大容器，文火煎沸一小时以上，反复三次，并将药渣压榨，把煎汁和压榨液合并过滤澄清。

　　浓缩：上述澄清液煎煮浓缩。

　　收膏：将冰糖、饴糖或蜂蜜以及阿胶、龟版胶、鹿角胶等加入浓缩液中，搅拌至成膏状，放入容器中储存。

　　膏方的服用方法

　　通常来说，膏方有三种服用方法：调服，把黄酒或水加入黏稠难化的膏方中，用碗或其他容器隔水炖热，调匀后服用;冲服，用白开水调开量好的药膏，搅拌均匀后服用;把药膏含在口中慢慢咽下，这个方法最常用于治疗慢性咽炎。

　　1.每次用汤匙取1匙，约合10—15毫升，一日两次，早晚服用。初次服用者用量可减半，服用几天后感觉良好，再逐步加到正常剂量。

　　2.服用膏方期间要忌辛辣，不要暴饮暴食;近期饮食过于肥甘厚腻，可先停服，避免积食上火;感冒期间和月经期应停服;如果出现胃口变差、腹胀腹泻，甚至鼻出血等，可用量减半或延长服用间隔等;患急性病期间禁服膏方。

　　3.一般的膏滋可在饭前服，如果患者脾胃功能较弱，最好在饭后15-30分钟服用，以起到固护脾胃的作用;治疗肠道疾病的宜在饭前1小时左右服;养心安神的在睡前服效果最好。

　　4.膏方多滋腻，影响消化功能，肠胃功能虚弱的儿童慎服。

　　5.服膏方还需忌口：服含有人参的补气膏方时，应忌食萝卜，服用含首乌的膏方时，忌服猪、羊血及铁剂;服滋补类膏方时，不要喝茶。

　　膏方的存放

　　膏方存放至关重要。存放器皿可选择瓷罐(锅、钵)中，也可用搪瓷烧锅存入，但不宜用铝、铁锅作为盛器。应放在阴凉处，放入冰箱冷藏更佳。一旦膏方上出现霉点，用清洁水果刀刮去表面有霉点的一层，再用隔水高温蒸烊，完全冷却后再存放。如果霉点很多且膏面深处也见霉点，就不能服用了。

　　膏方进补的误区

　　误区1：膏方买了就吃

　　中医膏方讲究一人一方一炉。膏方是融中药、滋补品和相关食品于一炉，按照一人一方、一人一锅而制作出来的膏类制剂，遵循了中医临床用药辨证施治的原则。同时膏方强调个体化给药处方，单独加工制备，因人而异，针对性强，疗效显着。

　　一个膏方全家人服用是不科学的，膏方应在医生指导下服用。人的体质因年龄、性别、生活境遇、先天禀赋、后天调养等不同而各有差异，所以选方用药也应因人而异。在选用膏方前，服用者应向医生详细说明自身健康状况，便于医生辨证施治。如果不问虚实，不论辨证，盲目进补，就会出现种种不良反应。

　　误区2：膏方只是滋补用的

　　服用膏方的人群中有大部分人患慢性病，服用膏方对调治慢性病起到了帮助。女性脏腑功能失调、气血阴阳失衡、肝肾不足、精血亏损、气虚脾弱、月经不调，甚至出现经闭不行、卵巢功能下降等症，这类人群经专家辨证论治后进补膏方会有很好的效果。

　　对于中年人有冠心病等慢性病者，服用膏方时需注意以下原则：一是阴阳相配，多以熟地、阿胶、黄芪、生晒参相配;二是益气活血，气血互调，常选用生香附、广郁金等中药，既能行气，又可活血;三是通补兼施，动静结合，在膏方中将补药与具有运脾化湿、活血调气作用的中药相配伍，补而不滞，既能消除补药黏腻的弊端，又可发挥其补益的功效。此外，膏方在调理亚健康状态及治疗老年痴呆症、失眠等疾病方面有独特的疗效。

　　误区3：既然膏方可治病，那就只吃膏方

　　膏方又叫膏滋方，是养生保健中常用的中药剂型。膏方虽是好东西，但并不是万能的。得了病还是要根据实际病情进行相应治疗。进补膏方的适应人群是有讲究的，如处于亚健康状态的中老年人;大病之后处于康复期的病人;有早衰倾向，需要抗衰老的人群以及患有慢性病，处于稳定期的人群等。

　　儿童进补膏方更需要“量体裁衣”。吃膏方不是赶时髦，如果孩子平时很健康，身体各方面没有中医理论所指的虚或缺，就没必要进补。若出现反复呼吸道感染、支气管哮喘、生长发育迟缓等情况可以补一补。另外，由于膏方多数比较滋腻，会影响消化功能，胃肠功能较弱的儿童需慎服。

　　昆山仁济医院专家介绍说，中医膏方讲究一人一方一炉。膏方是融中药、滋补品和相关食品于一炉，按照一人一方、一人一锅而制作出来的膏类制剂，遵循了中医临床用药辨证施治的原则。同时膏方强调个体化给药处方，单独加工制备，因人而异，针对性强，疗效显着。人的体质因年龄、性别、生活境遇、先天禀赋、后天调养等不同而各有差异，所以选方用药也应因人而异。在选用膏方前，服用者应向医生详细说明自身健康状况，便于医生辨证施治。如果不问虚实，不论辨证，盲目进补，就会出现种种不良反应。

　　选材地道，确保膏方质量

　　昆山仁济医院为制作好精良的膏方，注重中药原材料把关，中药饮片采购渠道正规，严格检验，确保质量上乘;医院选派经验丰富的药剂工作人员专门从事膏方的熬制，掌握火候、收膏等关键步骤，确保膏方制作各个环节的质量控制;今年医院扩建了制剂室，添置了新设备，扩大了生产能力，完全能够满足膏方熬制的需求。

　　精细制作，确保膏方效能

　　膏方最大特点是因人处方，度身定做，一人一方，一料一灶，专人煎熬。仁济医院在煎制膏方过程中，确保煎制质量标准化，由专业药师作技术把关，经验丰富的药工负责膏滋药的煎制;确保流程规范化，对煎制流程进行规范和优化。除此以外，为满足日益增长的膏方需求，我院在原有生产规模上，今年进一步增加场所、设备及人员力量，确保能够满足市民的需求。

　　温馨提示：每个人的病情、体质都不同，就如同世界上没有两片相同的树叶一样。盲目治疗，万人同方的最后，是见效的缓慢，金钱的浪费。不管是患有任何疾病一定要经正规医师的诊断，然后再根据您的个人情况制定针对性的治疗方案。

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